در یك ماه اخیر بازار تولید و عرضه تخم مرغ یكی از كالاهای مصرفی بیشتر خانوارها با نوسان زیادی رو به رو بود و هر روز به قیمت خاصی عرضه می شد، در این میان بحث های زیادی در خصوص علت این نوسان مطرح می شد و دلایل متعددی به میان می آمد.

یكی از اعضای اتحادیه مرغداران تخم گذار بیرجند گفت: از سال 57 یك واحد مرغداری با ظرفیت 30 هزار مرغ تخم گذار در دشت بجد احداث كردم و روزانه حدود ۴/۱ تن تولید دارم.

«محمدحسن محمدزاده» با بیان این كه دولت حمایتی از تولید كننده نمی كند، افزود: عمده محصول تخم مرغ کشور به عراق، قزاقستان، تركمنستان و افغانستان صادر می شد، اما از زمانی كه در این كشورها سالن تولید مرغ تخم گذار احداث شده صادرات تخم مرغ ایران به شدت كاهش یافته است.

به گفته وی در ۳ماه گذشته قیمت تخم مرغ تا حدود هزار و 800 تومان افزایش یافت و در حال حاضر قیمت هر كیلو گرم تخم مرغ حدود هزار و صد تومان است و تا زمانی كه قیمت ها كارشناسی و یا از ثبات برخوردار نشود تولید كننده و مصرف كننده متضرر خواهند شد. وی اظهار داشت: بسیاری از تولید كنندگان تخم مرغ اعتقاد دارند كه قیمت فعلی مقرون به صرفه نیست و نه تنها سودی ندارد بلكه ضرر دارد.

وی اضافه كرد: دولت تعهدی در برابر تولید كنندگان ندارد آن ها مجبور هستند تمام نهاده های مورد نیاز را از بازار آزاد تهیه كنند.

به گفته وی قیمت هر كیلو گرم كنجاله سویا، ذرت، گندم، جو و غیره به طور میانگین از یك ماه گذشته حدود صد تومان و كرایه حمل این نهاده ها از بندر تا مركز استان نیز همین مبلغ و قیمت هر مكمل غذایی از جمله میتونین در 3 سال قبل از 2800 تومان در هر كیلو به 9300 تومان افزایش یافته است. وی اضافه كرد: برخی از تولید كنندگان به علت حذف جوایز صادراتی و یارانه نهاده ها، در حال ورشكستگی هستند و مرغداری با شرایط موجود ریسك محسوب می شود.

یكی دیگر از اعضای اتحادیه مرغداران تخم گذار بیرجند نیز گفت: از سال 84 با كمك وام یك مرغ داری 15 هزارقطعه ای در منطقه آفریز قاین با تولید 600 كیلو گرم تخم مرغ در روز احداث كردم كه به علت شیوع بیماری در همان سال مرغ ها 45 روز از تخم افتادند.

«مسعود خزایی» ادامه داد: در 4 سال 57 میلیون تومان به صورت اقساط به بانك پرداخت كردم ولی بر اساس محاسبات بانك هنوز 71 میلیون تومان دیگر مقروض هستم كه باید طی ۳سال هر ماه 2 میلیون تومان پرداخت كنم در غیر این صورت جریمه دیر كرد نیز به آن اضافه می شود.

وی اضافه كرد: در صورت حمایت نشدن تولید كننده از طرف دولت صاحب واحدهایی كه از بانك ها تسهیلات بانكی گرفته اند ورشكست می شوند.

وی در بیان مشكلات مرغداران تخم گذار گفت: تمام نهاده ها و داروها به صورت آزاد تهیه می شود و دولت از 7 یا 8 سال پیش دیگر پشتیبانی امور دام از تولید كنندگان حمایت نمی كند.

مدیر عامل اتحادیه مرغداران تخم گذار بیرجند نیز با بیان این كه در 9 واحد تولیدی، روزانه بیش از 10 تن تخم مرغ تولید می شود، گفت: 6 تن از این میزان در استان مصرف و بقیه به سیستان و بلوچستان صادر می شود.

«محمدحسین خزایی» تصریح كرد: نرخ تخم مرغ بر مبنای میانگین قیمت استان های قم، خراسان رضوی، و تهران تعیین می شود و در حال حاضر قیمت تخم مرغ در بیرجند به علت پرداخت كرایه حمل و نقل دان و نهاده های مرغ از بندر با نرخ خراسان رضوی برابر است.

به گفته وی هزینه حمل تخم مرغ به واحدهای فروش كه حدود 15 تومان است نیز از مغازه داران گرفته نمی شود.

وی در خصوص افزایش قیمت نهاده ها نیز گفت: قیمت كنجاله سویا، پودر ماهی و مكمل های غذایی مرغ به نسبت یك ماه پیش افزایش پیدا كرده و قیمت هر كیلو گرم ذرت در یك ماه گذشته از 241 تومان به 306 تومان رسیده است، همچنین كرایه حمل یك كامیون از بندر تا مرغداری از 600 هزار تومان به 730 هزار تومان رسیده و باعث افزایش نرخ تمام شده تولید شده است.

وی با بیان این كه نرخ هر كیلو گرم تخم مرغ در حال حاضر هزار و صد تومان است، افزود: با توجه به افزایش نهاده ها نرخ فعلی كارشناسی نیست و فروش هر كیلو گرم تخم مرغ برای مرغدار 200 تومان ضرر دارد.

وی در پاسخ به این سوال كه چرا تخم مرغ با صفحه وزن می شود اظهار داشت: بر اساس دستور دام پزشكی از ۲سال قبل در سراسر كشور تخم مرغ همراه با شانه و كارتن عرضه می شود و فروش آن به صورت فله غیر قانونی است، از زمان خرید ۳ دستگاه الكترونیكی توسط بخش خصوصی تخم مرغ ها علاوه بر درج مهر، سورت نیز می شود یعنی تخم مرغ های ترك خورده، شكسته یا كثیف از رده خارج می شود.

به گفته وی از ابتدای بهمن ماه نیز ۲ نوع تخم مرغ غنی شده در بازار مصرف استان توزیع می شود كه به علت استفاده از پودر فلفل و گل همیشه بهار در جیره غذایی مرغ، زرده آن پر رنگ تر و این تخم مرغ ها به نسبت دیگر تخم مرغ ها صد تومان گران تر است.

وی از ورشكستگی ۲واحد مرغ تخم گذار از ابتدای امسال خبر داد و تصریح کرد: در صورت حمایت نكردن مسئولان و دولت از تولید كنندگان و نبود نقدینگی و سرمایه در گردش تعدادی دیگر هم كه با مشكل مواجه است، از چرخه تولید خارج خواهد شد.وی از مسئولان خواست تا با تمهیدات خاص از تولید كنندگان حمایت و مشكلات سوخت و بیمه آن ها مرتفع شود.